Quinoa po meksykańsku ADVENTURE FOOD
- Quinoa po meksykańsku ADVENTURE FOOD
- Quinoa po meksykańsku to pikantne danie wegetariańskie, które zachwyci każde podniebienie. Głównym składnikiem posiłku jest komosa, zwana także - ze względu na swoje wyjątkowe wartości odżywcze - "złotem Inków".
Quinoa po meksykańsku ADVENTURE FOOD
Kod: 260055
Opis:
Quinoa po meksykańsku to pikantne danie wegetariańskie, które zachwyci każde podniebienie. Pozwoli cofnąć się nawet o 6000 lat w przeszłość, ponieważ już wtedy było spożywane przez kultury indiańskie z cywilizacji Andów, które rozwijały się niegdyś na terenach obejmujących niziny usytuowane między Andami a brzegiem Oceanu Spokojnego. Głównym składnikiem posiłku jest komosa, zwana także - ze względu na swoje wyjątkowe wartości odżywcze - "złotem Inków" oraz "matką zbóż".
To pełnowartościowe danie przypadnie do gustu wszystkim, którzy lubią spożywać smaczne posiłki nie tylko w domu czy restauracji, ale również podczas każdej wyprawy z dala od cywilizacji. Pomoże dostarczyć odpowiednią ilość kalorii, tak by organizm mógł właściwie funkcjonować nawet podczas najcięższych warunków. Pozwoli także na odchudzenie bagażu, więc okaże się odpowiednim wyborem podczas wypraw, przy których skrupulatnie liczy się każdy niesiony na plecach gram. Kolejnym atutem posiłku jest jego proste przygotowanie, co w żadnym stopniu nie wpływa na dostarczane przez niego walory smakowe i wizualne. Można je też spożywać prosto z opakowania.
Dane techniczne:
- waga netto (g): 150;
- wartość energetyczna (kcal): 600;
- termin przydatności do spożycia: 3-6 lat;
Szczegóły:
| Wartość odżywcza na 100 g suchego produktu | |
| Wartość energetyczna (kJ) | (kcal) | 1667 | 398 |
| Węglowodany (w tym cukry) (g) | 61 (9,5) |
| Tłuszcze (w tym nasycone) (g) | 10,1 (1,1) |
| Białko (g) | 10,7 |
| Błonnik (g) | 13,8 |
| Sól (g) | 1,3 |
Skład:
Komosa - 30%, czarna fasola - 19%, słodkie ziemniaki - 19%, olej słonecznikowy, cebula, kukurydza - 4%, pomidory, papryka - 4%, skrobia ziemniaczana, syrop glukozowy, sól, skrobia modyfikowana (modyfikowana skrobia kukurydziana), czosnek, kminek, kolendra - 0,25%, chili - 0.17%, naturalny aromat.
Sposób przyrządzania:
Rozerwij torebkę u góry, rozłóż jej dolną cześć i usuń pochłaniacz tlenu. Uzupełnij gorącą wodą do zaznaczonej kreski, dobrze wymieszaj, zamknij torebkę za pomocą suwaka i odstaw na 10 minut. Ponownie zamieszaj i spożywaj posiłek prosto z opakowania.
O liofilizacji:
Liofilizowane posiłki opracowano pierwotnie z myślą o branży kosmicznej, jednak od wielu lat są z powodzeniem stosowane także w branży outdoorowej. Są szczególnie cenione przez podróżników, ze względu na możliwość uzyskania smacznego, spełniającego wymagania odżywcze posiłku w niesłychanie prosty sposób (dania marki Adventure Food są już w praktyce gotowe - wystarczy je jedynie zalać wodą, przeważnie wrzącą). Ceni się je także za ich wyjątkowo niską wagę, aby umożliwić utrzymywanie swojego bagażu maksymalnie lekkim i małym.
Liofilizacja to proces odwadniania pokarmu w niskiej temperaturze. Polega bowiem na zamrażaniu produktu, a następnie usuwaniu z niego cząsteczek lodu poprzez sublimację. Jest zatem przeciwieństwem konwencjonalnych metod polegających na odparowaniu wody za pomocą ciepła. Jest jednak skuteczniejsza od tradycyjnych metod suszenia, ponieważ pozwala zachować przez żywność więcej witamin i wartości odżywczych, a dodatkowo posiada dłuższą przydatność do spożycia (liofilizacja usuwa z żywności aż 98% wody, podczas gdy suszenie tradycyjne usuwa jedynie 70-80% wody). Ze względu na stosowanie niskiej temperatury w trakcie przetwarzania, liofilizacja umożliwia utrzymanie doskonałej jakości pokarmu. Pozwala na zachowanie przez żywność właściwej barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu. Dzięki niej udaje się także usunąć większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych oraz - za sprawą bardzo niskiej wilgotności - zagwarantować wysoką ochronę przed rozwojem niepożądanej mikroflory (pożywienie jest zakonserwowane bez wykorzystania konserwantów). Proces ten umożliwia również dużą oszczędność gazu oraz wody, więc spożywanie liofilizowanych posiłków jest korzystne dla środowiska naturalnego.